PANE …amore e fantasia..

Fare il pane e a lievitazione naturale alla fine è semplice e divertente, ma ovvio ci vuole tempo….pazienza e …passione.

Però sapere di cosa si parla e informarsi per scegliere quello adatto è un’altra cosa.  Perchè il pane è sempre presente sulle nostre tavole, perchè si accompagna con tutto, perchè è buono come il pane!

Quindi acquistare un prodotto decente?? Noooo…!  Deve essere ottimo, fatto con le giuste farine, senza aggiunta di addizionatori,  a lievitazione naturale… costa di più? Certo, con il tempo che ci vuole per fargli fare la giusta lievitazione…ma un bel pane di 2 kg  dura tutta la settimana, non si butta via, si tiene in un canovaccio e si mangia tutta la settimana, ha dei profumi e un buon sapore e ne avanza un pò? Crostini, pappa al pomodoro, pancotto, polpette, canederli, pan di noci…. Ma ABBIAMO UN PRODOTTO SANO!